מבקרים יקרים באתר, מהחומר המוצג תוכלו ללמוד כיצד תוכלו לבנות באופן עצמאי בית עשן לעישון קר על החלקה האישית שלכם.
בית עישון זה טוב לאנשים שעוסקים במקצוע ציד, דיג, חקלאות ואשר יש להם עודפי בשר, דגים, עופות, והדרך הטובה ביותר לחסוך מוצר בשר היא כמובן לעשן אותו. על מנת לאחסן את המוצר במשך זמן רב, יש צורך במעשן מעשן קר, מכיוון שבתהליך זה הבשר מתייבש והלחות משאירה אותו בהדרגה, כמו כן הוא רווי בעשן ארומטי.
בנייה בית העישון אינו משימה פשוטה, אך ניתן לבצע, פשוט פעל לפי ההוראות המוצעות ותצליח.
וכך, בואו נראה מה בדיוק היה צריך המחבר לבנות בית עשן?
חומרים1. צינור קרמיקה בקוטר 1.5 מ 'ו -15 ס"מ
2. מלט
3. חול
4. אבן הריסות
5. אביזרים
6. פינה
7. צינור מתכת 16 ו 22 מ"מ
8. צירים מזויפים
9. לוח (גש 2.5 ס"מ)
10. מדחום
11. ברגים
12. ציפורניים
13. אבנים (אבן חול)
14. חומר קירוי
15. וו פלדה
16. מגש איסוף גריז (פלדה או אלומיניום)
17. קרן
18. בלוק סינון
הכלים1. חפירה
2. מכוש
3. מגרפה
4. פטיש
5. פטיש
6. מסור
7. מברג
8. בולגרית (מטחנת זווית)
9. מכונת ריתוך
10. פינה
11. רולטה
12. סרגל
הוראות שלב אחר שלב לבניית מעשן עשן קר עשה זאת בעצמך.לפני שתתחיל בבנייה, עליך לבחור תחילה את המקום המתאים ביותר באתר שלך. בית העישון צריך להיות ממוקם הרחק מבנייני הבירה, עשן ממנו לא אמור להפריע לאחרים (שכנים). אז אתה צריך לנקות את אתר הבנייה מהשיחים הגדלים, הפסולת והאבנים. סמן תעלה לחפור עבור הקרן העתידית.
ללכת לעומק מדי לא עולה 30-40 ס"מ זה מספיק למדי עבור סוג זה של מעשן, יש צורך גם להכין אבן הריסות.
לאחר שהאבנים מונחות בתחתית התעלה ונחבשים, ובכך יוצרים את הבסיס להנחת בלוקים.
יש להניח בלוקים חלולים בצורת טפסות מסוימות ולהידוק יחד על ידי חיזוק וצינור מתכת.
יתרה מזאת, חללים של הבלוקים מלאים בטיט חול-מלט בתוספת מילוי (חצץ, סיגים, שבבי לבנים וכו '.) בתוך הטפסות מוזגים גם תערובת. צינורות מתכת נותרים באותה תנוחה כמו בתצלום, בעתיד הצינור ישמש כנקז.
וכך, הבסיס מוכן, כעת יש לאפשר לו להתייבש ולקבל כוח (לפחות שבועיים), מומלץ גם להרטיב מדי פעם את המשטח במים, כך שהמלט לא יתייבש ויתחזק. יתר על כן, המחבר מתחיל ליצור קירות של אבן חול, כמו גם תיבת אש.
בתוך תיבת האש, רצוי להניח לבנים עקשן. כדי להניח את צינור הקרמיקה, האדון, בעזרת מטחנה, ניסר חורים עגולים בלבנים.
מניח את הצינור.
תשומת לב! לקבלת גרירה טובה יותר, יש להציב את הצינור מתחת למדרון קל, מהתנור לתא העישון.
במהלך תהליך הבנייה, עליך לבדוק מייד את המתיחה, כדי לא לבצע אותה מחדש שוב.
הדחף מעולה, אתה יכול לראות אותו בתמונה בעצמך.
ממשיך את בניית הקירות וסוגר את צינור הקרמיקה מלמעלה עם שלוש לוחות בטון. לצורך התקנת תא העישון ריתך האדון את הבסיס מפינת מתכת. לאחריה צריך להיות מוקף בקיר.
וכך, הכבשן וקירות בית העשן מוכנים לחלוטין, כעת נותר ליצור תא עישון. ראשית, המחבר יוצר מסגרת מצלמה מבר.
ואז נדן את הלוח (לץ '2.5), אתה יכול להשתמש במיני עץ זולים יותר, אך לא מחטניים, מכיוון שכאשר הם נחשפים לטמפרטורה, העץ יפלט שרף ורוח השרף המתאימה מתיישבת על המוצרים.
מייצרת ותולה דלת, גגות להגנה מפני משקעים אטמוספריים.
לאחר מכן, מחבר המחבר מדחום בדלת כדי לקבוע במדויק את הטמפרטורה בתוך בית העישון. כמו כן, המאסטר תלה את הדלת על צירים מזויפים יפהפיים, זה בהחלט נראה מגניב מאוד.
זהו למעשה מעשן קרים מעושן מוכן המיוצר בעבודת יד.
בשלב הבא, אתה יכול להשאיר את הבשר ולהתחיל לעשן.
בזכות בית העישון הקרים והמעושן הקיים, המחבר תמיד יש את ההזדמנות לעשן כל המוצרים לאחסון או מכירתם לטווח הארוך, כידוע, בשר מעושן ו שומן מוערך למדי. לפיכך, בית העשן יכול להביא גם הכנסה מסוימת.
זה מסיים את המאמר. תודה רבה לך על תשומת הלב.
בואו לבקר לעיתים קרובות, אל תחמיצו את האחרון בעולם הסחורות הביתיות!
