אני מברך את המעריצים למלאכה, היום נשקול כיצד להכין חולית-סכין קולינרית עמידה וחדה מאוד. בעזרת סכין זו תוכלו לקצוץ בצורה מושלמת את הירוקים ולא רק, אלא גם את הסכין כה חדה עד שהם יכולים לקצוץ דק את העגבנייה ומוצרים אחרים. כחומר השתמש המחבר בכיתה 8670 מפלדה, שניתן להקשיח לקשיחות גבוהה. הסכין מיוצרת ללא זיוף, אך הלהב מתקשה ונחרט בכלוריד הברזל. מבטים תוצרת בית מעולה ופשוט אש בעסקים, אם אתם מעוניינים בפרויקט, אני מציע ללמוד אותו ביתר פירוט!
חומרים וכלים המשמשים את המחבר:
רשימת חומר:
- פלדת צלחת כיתה 8670;
- G10 למצעים;
- ברגים דקורטיביים.
רשימת כלים:
- תנור ושמן להקשות פלדה;
- מכונת חיתוך קלטת;
- מכונת כרסום;
- נייר, עיפרון, מספריים;
- מכונת גריסת חגורה;
- מכונת קידוח;
- נייר זכוכית משובח;
- ריאגנטים לכבישה מפלדה;
- מכונת נפילה;
- .
תהליך ייצור ביתי:
צעד ראשון. פרופיל סכין
עד שהפלדה תתקשה יהיה קל לעבד אותה. המחבר חתך את פרופיל הסכין במכונת חיתוך קלטת, אך אם תרצה, אתה יכול להתמודד עם זה עם מסור.
בחלקו העליון של הלהב, קרוב יותר לישבן, יש פער, יש לו אופי דקורטיבי למדי. כדי ליצור פער כזה השתמש המחבר במכונת כרסום.
בסיום, הסופר גזם את פרופיל הסכין במלטה לחגורה.
שלב שני חורים
באזור הידית אנו מקדחים חורים בהתאם לקוטר הסיכות. על מנת שהכל יתקיים בחוזקה, הסיכות צריכות להיכנס בפער קטן ולא צריכות להסתובב. הכותב השתמש בברגים דקורטיביים במקום סיכות, כתוצאה מכך הרפידות יחזיקו חזק, לא תזדקק לדבק, ובמידת הצורך ניתן להחליף את הרפידות.
כמו כן, המחבר שינה את החריץ החריץ בלהב עם קובץ. ואז יש לבצע התקשות, מה שאומר שהגיע הזמן לסיים את כל העבודות עם פלדה, לאחר ההתקשות היא תתקשה מאוד.
שלב שלישי מרווה
אנו ממזגים את הלהב, מחממים אותו לזוהר אדום וטבלים אותו בשמן. לאחר המרווה, המחבר בדק את הפלדה עם קובץ בעל חוזק של 65HRC, אין שריטות על הלהב, מה שאומר שהפלדה היא בעלת קשיות של לפחות 65HRC. כמובן שאחרי החג הפלדה תהפוך לקצת יותר רכה, אך היא תגיע באביב ולא תהיה שבירה.
לפני החופשה אנו טוחנים את הלהב במכונת קלטת כך שנראה צבעו של סרט התחמוצת.ובכן, אז אנחנו מחממים את הפלדה בטמפרטורה של בערך 200 מעלות צלזיוס ומחכים להופעתו של סרט תחמוצת בצבע קש. כמובן שצבעו של סרט התחמוצת עשוי להשתנות בהתאם לכיתה הפלדה המסוימת.
שלב רביעי Bevels
אנו ניצור את הקצוות שעל הלהב, תידרש עבודות שחיקה רבות, ובהתחשב בעובדה שהפלדה מתקשה, אינך יכול להסתדר בלי מטחנת חגורה. שימו לב שאסור לחמם יתר על המידה פלדה מוקשה, אחרת הרפיה עמוקה תתרחש עם אובדן קשיות. לקרר את הלהב באופן קבוע במים כשהוא מלוטש. הכותב השתמש במתקן מיוחד לקיבוע וטחינת הלהב בזווית נתונה. בסוף אנו טוחנים בזהירות את הלהב בנייר זכוכית עדין עם מים בכדי להסיר שריטות גסות.
שלב חמישי בטנה
בואו נעשה שתי רפידות לידית, המחבר השתמש ב- G10 כחומר. יתרון בלתי מעורער של חומר כזה הוא שהוא לא חושש ממים, חומצות וסביבות אגרסיביות אחרות, וגם ה- G10 נראה נהדר ועמיד. חתכנו שתי חתיכות עבודה בעזרת פאזל או על מכונת חיתוך קלטת, ובכן, ואז התקנו את החלקים על הברגים הדקורטיביים שעל הסכין. אנו מבצעים טחינה, מכוונים את הידית בצורה ויוצרים את הפרופיל הרצוי. בשלב הסופי נותר ללטש את הרפידות היטב בבד אמרי עדין וללטש אם תרצה.
שלב שישי עיבוד פלדה
לפי הרעיון של המחבר, הסכין בצבע כהה עם קשקשים, המראה הביתי נראה די מעניין. כדי להשיג אפקט זה, אנו מרעילים את הפלדה בכלוריד ברזלי עד לקבלת ציפוי כהה. בשלב הבא, השטף נשטף בסודה כדי לנטרל את המגיב.
בסופו של דבר, נותר לזרוק את הסכין לזמן מה למכונת הנפילה. המחבר עשה את הנדנדה בעצמו, מחתיכת צינור ביוב, ואנחנו משתמשים בחלוקי נחל כחומר שוחק. ככל שהאבנים גדולות יותר, כך השריטות על הסכין יהיו גסות יותר. לקבלת דפוס אחיד יותר ניתן להוסיף חול גס.
שלב שביעי. השחזה
ניתן לחדד פלדה מוקשה טובה למצב תער, והלהב ימשיך להתחדד לאורך זמן. לצורך השחזה נאה, אתה זקוק לאבני מים יפניות או למכונה המבוססת עליהם. אנו מתחילים באבן גדולה מתבואה, להשקות אותה כל הזמן במים. ובכן, אז עוברים לדגן יותר ויותר וכתוצאה מכך הלהב מתגלה כתער. בעזרת סכין זו אתה יכול לגלח את שיערך בקלות, המחבר חותך איתו נייר דק.
שלב שמונה. הרכבה
אנו מרכיבים את הסכין, הרפידות מחוברות לידית בעזרת ברגים דקורטיביים. בכדי שהרפידות ייראו יפות, ניתן ללטש אותן או לכסות אותן בשמן, לכה, שכבה דקה של אפוקסי וכן הלאה.
זה הכל, עכשיו הסכין מוכנה, זה נראה נהדר, כל טבח יאשר כלי כזה. הפרויקט הסתיים בנושא זה, אני מקווה שאהבת את העבודה הביתית ומצאת לעצמך מחשבות מועילות. בהצלחה ובהשראה יצירתית, אם החלטתם לחזור על כך, אל תשכחו לשתף אותנו ברעיונות שלכם ובדברים תוצרת בית!
