מפנק קפה הוא מכבש ידני המשמש לאיטום (טוש) של קפה טחון במסנן מכונת קפה אוטומטית. שמו של האביזר בא מהמונח האנגלי "tamping", בתרגום - "tamper". השימוש במזג הוא תהליך חשוב בייצור קפה. טום לוחץ על אבקת קפה ויוצר ממנו טבלית קפה. דרך טבליה כזו מים מחלחלים באופן שווה. זרימת מים אחידה במסת הקפה כולה מבטיחה מיצוי אופטימלי, וכתוצאה מכך גם האיכות הגבוהה של המשקה המוגמר.
הזמנים הם שטוחים וקמורים, שלדברי מומחים משפיעים גם על איכות משקה הקפה.
המאסטר רכש מכונת קפה אוטומטית, אך, למרבה הצער, לא הייתה ערכת טמפרה בערכה, ומאחר ומחירי החבלה לא היו גבוהים למדי, החליט המאסטר להכין אותה בעצמו.
כלים וחומרים:
- מחרטה:
מכונה מסור;
קליפר;
מלטש להקה;
-קרן;
-סוויץ ';
מכונת קידוח;
בורג;
- בילט פליז;
-עץ ריק;
פסולת נייר;
- שמן זרעי פשתן;
- מהדק;
-Nozhovka;
שלב ראשון: קוטר
ראשית, המאסטר מתקין את בילט הנחושת במחרטה וטוחן אותו לקוטר הרצוי, במקרה זה 51.4 מ"מ.
שלב שני: טופס
בשלב הבא, האדון גוזר את חומר העבודה לגודל. ואז הוא מתקין אותו שוב במחרטה ומעניק לו צורה קמורה, מצד אחד. התוצאה הייתה ריק מצד אחד, קמור מצד שני. כעת, במידת הצורך, המאסטר יכול להשתמש בצד זה או בצד השני של הטמפרה.
שלב שלישי: בורג
כדי לתקן את הידית בצד, המאסטר מקדח חור וחותך את החוט. בורג מוברג לתוך החור.
שלב רביעי: עט
המאסטר בחר חתיכת לוח אורן טובה. מסור 11 ס"מ.
מכיוון שאין לו מחרטה מעץ, הוא השתמש במלטשת חגורה כדי לעצב את הידית. הוא סובב את הקצוות במטחנה, אבל אז הבין שזה יהיה הרבה יותר קל אם תשתמש בחתיכה מרובעת מחומר העבודה ותחתוך אותו עם מסור.
ואז הוא עיגול את הקצוות וצמצם את הידית בכיוון אחד, תוך שמירה על צורה מרובעת. בסוף הידית עיבד המאסטר גליל להתקנה בבור בתוך ריק פליז.
שלב חמישי: בנה
כעת נותר להתקין את הידית בחיבור פליז, לתקן אותו עם בורג והמחבל מוכן.
שתו קפה נחמד.