כיום, לעתים נדירות הם משתמשים ברוח גרעינים אמיתיים לייצור וודקה. יצרני וודקה יכולים להשיג אלכוהול אפילו מגז טבעי. התמציות המגעילות ביותר בחנות לאלכוהול - "עם דבש" ו- "לינגונברי" מכילות תוספים מלאכותיים המפריעים לריח הנורא של אלכוהול רע, אך אינם מקלים על הנגאובר קשה למחרת בבוקר.
כדי לייצר ירח טוב בבית, אתה צריך להשיג כלים למחית. יש כלל פשוט: ככל שנפחו גדול יותר, כך ייטב. בניסויים הראשונים שלי השתמשתי בבקבוקי עשרה גלונים למחית. עכשיו יש לי בקבוקי 18 ליטר בארסנל שלי, כמו גם פחי חלב.
בשלב הבא, אתה צריך סיר לחץ ומדחום. במכסה של סיר הלחץ אנו מקדחים חור במקום שאתה צריך להכניס את המדחום. חתיכת צינורות סיליקון יכולה לשמש איטום. ניתן לכסות את החלק העליון בבצק. יש צורך גם בבקבוק מסוג זה.
אתה צריך גם לקבל מעבה ריפלוקס. נדבר על מטרתו מעט אחר כך.
כסליל שמשמש גם כמקרר, אריומטרים (מד אלכוהול) ישמשו בצורה מושלמת.
בשלב הבא עליכם לרכוש צינורות סיליקון ובנוסף צינורות לחיבור המקרר לברז עם מים.
אז, אנו מתחילים להרכיב. סיר לחץ מונח על המרסס (תנור גז). ועוד - על פי הרצף המתואר בתמונות. בעת התקנת צינורות סיליקון ניתן להשתמש בבצק כאיטום. מים קרים מועברים למקרר מלמטה!
לאחר השלמת ההרכבה, הגיע הזמן למלא את המחית.יחד עם זה יש צורך למלא 2 כפות פחמן פעיל BAU-A ומעט מאוד פרמנגנט אשלגן.
סיר לחץ אחד מסוגל לייצר ירחונים תוך חצי שעה. העיבוי מתחיל בטמפרטורה של 88 מעלות במדחום ונמשכת עד 97 מעלות. 20-30 גרם הראשונים מוסרים ללא רחם בכדי להימנע מקלקול המוצר כולו. אל תהיה חמדן עבורם!
במהלך הבישול מצטבר כוס מים שונים בבקבוק.
אך לאחר קבלת הקבל והעיבוי של הירח במקרר תוכלו להעריך את טוהר הצבע של המוצר המוגמר!
אפשר לעשות שיכור ירח מוכן, אך עדיף לנקות אותו. לשם כך, קחו שני חלבונים מביצי עוף ושפכו אותם לצנצנת ירחיים, בהספק של 1 ליטר. ואז לסנן דרך בד הגבינה. עכשיו אתה צריך להכין פילטר של לחם לבן, שיבולת שועל, פחמן פעיל BAU-A, צמר גפן, לחם, גזה. דרכו, מומלץ לסנן כמעט את המוצר המוגמר שלוש פעמים.
אפשר להוליד את הירח המתקבל באביב או במי שתייה רגילים. אחוז האלכוהול האופטימלי במשקה הוא 50 מעלות.