שמפיניון - פטריות, שיש בהן טעם ושימושיות בלתי מתחרות, אינן כה יקרות. נוכחותם של ויטמינים, חומצות אמינו, זרחן, הופכת אותם למוצר פופולרי מאוד. אבל לפעמים שמפניות נוגסות בארנק שלנו. או אולי נסה לגדל את הפטריות האלה בעצמך? ובואו ננסה!
נתחיל בחיפוש אחר מקום לגדל בו מטע. לשם כך, חממות, מרתפים, ואולי גם סככה גדולה עם אוורור, מתאימים למדי. אוורור הוא תנאי הכרחי למקום שגדל פטריות.
עכשיו בואו נכין את הקרקע הנכונה. וכך, קחו 100 קילוגרם קש, בתוספת 200 ק"ג זבל, וחמישה קילוגרמים של אלאסטרים. בשלב הבא עלינו ליצור קומפוסט על ידי יצירת כתף. כדי לעשות זאת, אתה צריך להניח קש וזבל על האדמה המכוסה בסרט בשכבות. כל זה חייב להיות דחוס כראוי ולהשרות במים. מספיק להכין 4-5 שכבות. לאחר 5-7 ימים, הצווארון יתחיל להתחמם. בדיוק אז יש להשקות אותו, לפחות פעמיים ביום. בשלב הבא, יש לנער את השכבות המונחות. שופכים עלים מעל ומערבבים את כל השכבות עם קלשון, ומרטיבים אותן מעט. במהלך תקופת הכנת האדמה, תצטרך לבצע 3 הפרעות נוספות. ככלל, לוקח חודש להכין את הכליה.
עכשיו עלינו להכניס את המיסיליום לאדמה שהוכנה בעבר. הטמפרטורה בחדר בו מגדלים את הפטריות צריכה להיות בין 19-23 מעלות צלזיוס. קוטף הפטריות ינבוט למשך 15-20 יום, ורק לאחר מכן תבחין בציפוי לבן, שאותו יהיה צריך לפזר באדמת חממה רגילה, תוך מעט רטיבותו.
השמפניונים הראשונים מאוד יגדלו תוך 40-50 יום, התקופה הצמחית תימשך 2-3 חודשים. קרעו את הפטריות מייד, ומנעו את הזדקנותן, כדי לא להתרוקן מהתרחיש. טיפול נאות יעניק לך את האפשרות לאסוף עד 50 ק"ג פטריות בעונה, וזה רק ממיטה אחת.
כפי שאתה מבין, אין שום דבר מסובך בגידול שמפיניונים, והזמן שמושקע בהליך זה ישלם עבור עצמו בעונה אחת.