אני מברך את המעריצים לעבוד, היום נשקול כיצד להכין סכין איכותית לשף. לייצור הלהב השתמש המחבר בפלדת פחמן איכותית, הסכין הייתה כה חדה עד שהיא חותכת נייר בקלות לסדינים שטוחים ודקים. הידית עשויה עץ, לפניה יש תוספות פליז יפהפיות המסודרות עם מסמרות פליז. הסכין נראית נהדר, היא חזקה, חדה ואמינה, מוצר כזה יוערך על ידי כל טבח. אם הפרויקט מעניין אתכם, אני מציע ללמוד אותו ביתר פירוט!
חומרים וכלים המשמשים את המחבר:
רשימת חומר:
- פלדת פחמן ללהב;
- עץ עם מרקם יפהפה (לכיסויים);
- פליז או ברונזה לחיזוק;
- מוטות פליז;
- דבק אפוקסי;
- שמן לעץ.
רשימת כלים:
- מכונת גריסת חגורה;
- מכונת קידוח;
- מכונת כרסום;
- תנור להקשות הלהב;
- נייר זכוכית;
- פטיש, קבצים ועוד.
תהליך ייצור תוצרת בית:
צעד ראשון. חתוך את פרופיל הסכין
ראשית כל, נכין את חומר העבודה, נצטרך צלחת פלדה באורך ועובי מתאימים. טוחנים ומישחים את הצלחת במידת הצורך. בשלב הבא, צייר פרופיל סכין בצלחת, אם יש לך בעיה עם זה, תוכל להוריד את התבנית המוגמרת מהאינטרנט ולהדפיס אותה במדפסת.
קודם כל, אתה יכול לקדוח את כל החורים הדרושים לפינים והמסמרות, הכותב משתמש במכונת קידוח.
ובכן, אז חותכים את פרופיל הסכין, ניתן לחתוך אותו על מכונת חיתוך קלטת, מטחנה וכלים אחרים. המחבר טוחן עודפי מתכת באמצעות מלטשת חגורה. אנו עדיין לא צריכים לחדד את הלהב, מכיוון שאנחנו עדיין צריכים להקשיח פלדה.
שלב שני מרווה
יש למרוח את הלהב כך שהלהב אוחז בחידוד. כל כיתה פלדה מרווה בתנאים שונים, המדיום המרווה נבחר גם תלוי בכיתה הפלדה, לרוב מדובר בשמן. פלדה מוקשה בצורה נכונה תצלצל ותקפיץ, להב כזה לא ישבר, והלהב ימשיך להתחדד לאורך זמן.
שלב שלישי מדרונות
אנו ממשיכים להיווצרות ירידות, הם בסכין לטבח צריכים להיות רחבים ככל האפשר. להב כזה יהיה דק והסכין תחתוך טוב מאוד. חשוב לדעת כי יש צורך לטחון פלדה מוקשה כך שהיא לא תתחמם יתר על המידה, אחרת תתפתח מזג פלדה. הכותב יוצר ירידות בעין באמצעות מלטשת חגורה, וכדי שהפלדה לא תתחמם יתר על המידה, אנו מרטיבים אותה במים. כתוצאה מכך, אנו מקבלים סכין מעולה, זה נשאר רק לייצור הידית.
שלב רביעי בולסטר
כפי שהגדיר המחבר, יש חזית חזית הידית והיא מורכבת משתי צלחות פליז. חתכנו את הפרטים, נותנים להם את הצורה הרצויה וקודחים חורים. אנו מהדקים את צלחות הפליז עם מסמרות שתפקידן מתאים למוטות פליז. חתכנו את המוטות באורך הרצוי, פטיש ומסמרת בפטיש. זה הכל, החיזוק נמצא במקום.
שלב חמישי הרכבה ידית
חתכנו שתי רפידות עץ יפהפיות, אחת מהן מודבקת מיד לידית הסכין בדבק אפוקסי. כדי להדביק היטב אנו מנקים את משטח המתכת בנייר זכוכית. אנו ממתינים עד שהדבק יתייבש וקודח חורים בריפוד הראשון מתחת לסיכות.
ואז מודבקת הצלחת השנייה, שוב אנו מחכים שהדבק יתייבש וקודח חורים. בסופו של דבר, נשאר רק להדביק את הסיכות.
שלב שישי נגיעות אחרונות
כאשר הדבק מתייבש, יש לטחון בזהירות את הידית, לתת לו את הפרופיל הרצוי. אחרי זה עיבוד עדין עם נייר זכוכית עדין למצב חלק לחלוטין. זה הכל, הסכין כמעט מוכנה, יש להשרות את העץ בשמן או בדבק אפוקסי כך שהעץ לא יפחד ממים.
הכותב חידד את הסכין למצב הלהב, בדרך כלל לצורך חידוד כזה משתמשים במכונות קטנות עם אבני שחיקה בגדלים שונים של דגנים. הסכין חותכת נייר בקלות, גם המראה הביתי נראה נהדר. בפרויקט זה נגמר, אני מקווה שאהבתם את הבית. בהצלחה ובהשראה יצירתית, אם תחליט לחזור על כך. אל תשכח לשתף אותנו ברעיונות שלך ובדברים תוצרת בית!
