אני מברך את כולם, במאמר זה נדבר על איך להכין סכין מטבח איכותי בסגנון יפני בשם קיריצוקה. סכין כזו תוערך לא רק עקרות בית, אלא אפילו שפים מקצועיים. הם יכולים לחתוך, לקצוץ בנוחות ובמהירות, הסכין מונחת בצורה מושלמת ביד. המוצר נראה גם די מסוגנן.
לייצור הסכין השתמש המחבר בפלדה מוקשה באיכות גבוהה, יש לו קשיות של 58HRC. לא נרפה ונמתן את המתכת, חומר העבודה כבר מתקשה, פשוט חותכים ממנו בזהירות את הסכין, מנסים לא לחמם יותר מדי את המתכת.
הכל נעשה די בפשטות, עם זאת, תזדקק לציוד כלשהו, בעיקר מטחנת חגורה ומטחנה. אם הפרויקט מעניין אתכם, אני מציע להכיר אותו ביתר פירוט.
חומרים וכלים המשמשים את המחבר:
רשימת חומר:
- חתיכת פלדה מוקשה איכותית;
- עץ לידית;
- דבק אפוקסי;
- יריעות אלומיניום או פליז לתוספות ידית;
- שמן לספוג עץ.
רשימת כלים:
- מלטשת חגורה;
- מכונת קידוח או מקדחה;
- מטחנה;
- ציר;
- קליפר ורניר;
- סמן;
- חומצה לתחריט;
- נייר זכוכית;
- מקדחה;
- מסור חיתוך קלטת;
- קבצים.
תהליך ייצור תוצרת בית:
צעד ראשון. חתוך את הפרופיל הראשי
ראשית, חתוך את פרופיל הסכין הראשי. התבנית המוגמרת היא הקלה ביותר למצוא באינטרנט ואז להדפיס מדפסת ולחתוך. המחבר מדביק את התבנית לחומר העבודה ובמקרה מקרה, מעגל אותה לאורך קווי המתאר. זה יאפשר לך להמשיך לעבוד אם הנייר מתקלף פתאום.
ובכן, אז נמשיך לחיתוך, למטרות אלה המחבר השתמש במטחנה. אתה צריך לחתוך אותו לאט, בזהירות, הכותב מבצע חתך שטחי ומעמיק בהדרגה עד שהוא חותך את המתכת. גישה זו מאפשרת לך לא לחמם יותר מדי פלדה, אותה ניתן לשחרר במהלך התחממות יתר והיא תצטרך להתקשות. חתכנו עם מרחק קטן מהקווים המתוכננים, מאז עדיין יש טחינה.
שלב שני שינוי המעגל
העיבוד הסופי של המעגל מתבצע על מטחנת חגורה. כתוצאה מכך אנו מקבלים פרופיל איכותי ומיוחד של הלהב. ואם יש לנו יצירה באיכות גבוהה, אז לא נצטרך לטחון את המטוס.
שלב שלישי Bevels
לאחר מכן הגיע תורן של השוליים, כדי למשוך אותם נכון, יהיה עליכם לסמן קודם הכל. קליפר יעזור לנו בעניין זה.בנוסף לרוחב השוליים, צייר גם קו מרכז לאורך הלהב, זה יאפשר להסיר את אותה כמות מתכת משני הצדדים.
ובכן, אז נתחיל לעבוד באמצעות מלטשת חגורה. לעבודה נוחה, מהירה, איכותית ובטוחה, תזדקק להדק, כמו המחבר. אנו מקבעים בתוכו את הסכין ומתאימים את הזווית הרצויה. אל תשכח גם במהלך העבודה שלא ניתן לחמם את המתכת, ניתן לקרר אותה במים. כתוצאה מכך, אנו זוכים למצעים באיכות מעולה.
מלטש סופי מתבצע באופן ידני באמצעות נייר זכוכית ומים. טוחן את הלהב לזרוח.
שלב רביעי כבישה
מאפיין של הסכין הזה הוא הפטינה האפורה, שנמצאת על הישבן. כדי להשיג את זה, אתה צריך לחרוט את הלהב. לאחר התחריט, אנו טוחנים את הלהב שוב, כתוצאה מכך הוא יתחיל להאיר, והישבן יישאר בצבע אפור יפהפה. בסופו של דבר נראה כי הסכין הזה מזויף.
בסוף אנו משנים את פרופיל הלהב בעזרת מקדחה.
שלב חמישי הכנת עטים. שלב אחרון
עכשיו רק צריך להרכיב עט, כאן אנו זקוקים לעץ, אבוני וכדומה יעשו טוב. חותכים את חומר העבודה הרצוי, מקדחים חור לאורכו ואז נותנים לו צורה של רווח. תיק ציפורניים קטן וצר יעזור לכם בכך, סכין מפאזל תצליח.
למחבר יש תוספות בעט, ככל הנראה הם עשויים מאלומיניום. גזרנו את החסר הנחוץ וגם יצרנו חורים מחוררים עם קבצים.
כאשר כל החסר מוכן ניתן להדביק את הידית. לפני ההדבקה הכותב המחבר חריצים על שוק הסכין, כך שהדבק הדביק בצורה אמינה את הידית, והוא לא התעופף לאורך זמן. הכל הולך לדבק אפוקסי. כאשר הדבק מתייבש, אנו טוחנים בזהירות את כל העניין. קצוות חדים נותרו על הידית כמתוכנן.
בסופו אנו רווים את העץ בשמן, זה לא יאפשר לו להתדרדר לאורך זמן, וגם העט ייראה יפה. אנו מחדדים את הסכין והיא מוכנה לשימוש!
זה הכל, הפרויקט נגמר. אני מקווה שנהניתם ומצאתם לעצמכם מידע שימושי. בהצלחה ובהשראה יצירתית, אם תרצו לחזור על כך. אל תשכח לשתף אותנו ברעיונות שלך ובדברים תוצרת בית!